Encollage en 1 couche:

1.  Mettre 50 à 100 gr de colle de peau de lapin dans 1L d’eau et laisser reposer une nuit en l’isolant de l’action de l’air par un film alimentaire
2.  Chauffer au bain marie pendant 15 minutes (sans jamais laisser la colle bouillir et en agitant pour faire disparaitre les grumeaux)
3.  Utiliser la préparation immédiatement tant qu’elle est encore tiède

Encollage en 2 couches:

Première couche (préparation maigre):

1.  Mettre 50 à 60 gr de colle de peau de lapin dans 1L d’eau et laisser reposer une nuit en l’isolant de l’action de l’air par un film alimentaire
2. Chauffer au bain marie pendant 15 minutes (sans jamais laisser la colle bouillir et en agitant pour faire disparaitre les grumeaux)
3.  Utiliser la préparation immédiatement tant qu’elle est encore tiède

Seconde couche (préparation grasse):

1. Même procédé mais avec une proportion de 80 à 110 gr de colle de peau de lapin dans 1L d’eau

– A conserver au frais (réfrigérateur)

– Durée d’utilisation maximum 1 semaine

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