Gomme Arabique

Elle est utilisée dans divers domaines dont

• les Beaux Arts : pour la fabrication de la gouache, du pastel sec, de l’aquarelle, de la colle à papier.
• l’alimentaire : pour la fabrication de confiserie et l’encapsulation d’arômes.
• l’œnologie : pour la production de CO et CO2 par échauffage

Conseils d’emploi :

1.Préparer 400g de Gomme Arabique pour 1 litre d’eau. (concentration courante).

2.Deux façons d’incorporer la Gomme Arabique :
– Ajouter la gomme directement dans l’eau, et une fois dissoute, la filtrer ;
– Placer la gomme dans une mousseline en suspension dans l’eau. Pour une complète dissolution, on peut la chauffer légèrement au bain-marie.

3.Mélanger à parts égales Gomme Arabique et Colle de Poisson pour créer un médium à craqueler les peintures acryliques.

4.Appliquer avant la dernière couche de peinture pour la faire craqueler.